第八十八章 开水白菜（2/2）

“这才是实在了些，你去做吧，我会给李广亚留信一封，你和他配合好。”

卫泽君点了点头，便下去安排了。

华都 镇院

莫虎此刻坐在院子里，院子里架起了一套做饭的灶台，三个请来的川菜师傅正在忙着，做一道“开水白菜”。

这是这三位做的第三遍了，第一遍的汤还在炖着，第二遍的汤还没扫沫，这第三遍的鸡、鸭、猪肘肉、金华火腿还在处理。

莫虎围着这一处灶台，已经转了好几圈了。

华都本就没有几位顶级的川菜厨师，等中午回府之后，莫虎派人一打听，几乎都已经去了各位大人物的府上，无奈之下，要求好“吃”的齐王，把川菜师傅送到家里。

开水白菜，这道菜真是一道功夫菜，今早上莫虎吃的时候，顶多以为这“开水”不过是干净一点的鸡汤，却未想到，鸡汤不过是其中一味而已。

虽然名字普通，也如同莫虎所想的那样，这菜全靠这“开水”调味。可仅仅这个“开水”就需要需要一支一年以上的黑脚鸡、一支一年以上的北京填鸭、两个猪肘以及江南金华火腿，好在元帅府里家大业大，这些东西倒是都能凑齐，不过，莫虎瞅着，除了能想到“功夫在诗外”“醉翁之意不在酒”这样的俗理，也着实想不到其他的。

但一个川菜师傅从头至尾在剁肉蓉引起了他的注意。

肉蓉，通俗一点说也就是将肉剁成生肉泥，莫虎奇怪，这肉蓉怎么用，小炒？干炸？自己今天上午并没有在菜里吃到这样的东西！

不过莫虎虽然有疑问，但仅仅只是瞅着，没有发问。

肉蓉分出三碗，鸡肉蓉、鸭肉蓉、猪肉蓉。

可当这名川菜师傅把鸡肉蓉洒进第一道已经炖煮的汤里，莫虎这一刻压不住自己的火气的质问两旁的侍从道：“你们是从哪里请来的人？会不会做？这汤已经撇了血沫，怎么又向汤里加肉蓉？这不是让汤更浑么？什么玩意，都给我赶走！”

侍从立刻执行命令，上来就要抢这个川菜师傅的勺子，这川菜师傅还有三份火气，对着莫虎讲到：“大人莫得急（大人不要急），遮堂根儿（在这里）就该这样子做，我做菜很行实（很好），你要稳起（稳住），这些个肉沫沫（肉蓉），是用来清汤地，散尽去（撒进去），能让汤更靓。”

莫虎听了后，皱了皱眉头，赶忙叫来自己厨师傅，问道：“怎么撒进肉蓉还能让汤更干净？”

自己的厨师傅自然知道莫虎这只“大老虎”的脾气，赶忙说道：“肉蓉下锅后会膨胀，能吸附汤里的杂质，还能增弄汤里的风味，捞出锅之后沥干净，这汤自然就跟‘开水’一样。”

莫虎听到此，恍然大悟。

原来，在这！

莫虎笑了，立刻点头道：“三位辛苦，等会走的时候，薪酬翻两倍给诸位，也不劳诸位来我这一趟。”

说完便再也不看，走回书房。

这一幕，不但是在莫虎府上出现，莫海格、李华迁、吴佩航、华天雄等等诸位的府上，都出现了这么一幕。

昭嘉 旧居库

莫龙祥还有两个小时就要上船，但是他不急，他对面的恭亲王也不着急。

两人这会下的是围棋。

“爷爷，你这怎么办？”

恭亲王笑着道：“你走了之后，他们会在周泽国营帐找到一具烧焦的尸体，身上的衣服和配饰是我前些日子被你们掳走时候样式，那可是苏绣，值不少钱。”

“您老这也用假死替身呢。”莫龙祥笑着说。

“人一旦是走到高位了，就是一个符号，并非一个人，这个符号需要演绎，而不是你需要演绎，找一个差不多的人去演，就够了。再者说了你也用过这一招。我死了，其实不重要，重要的是恭亲王这个身份死了，恭亲王死了，你爷爷算是了却一块心事，也可以让他著书立传了。因此他不会去认真查，而我，此刻坐在你面前，我能仰仗的只有一个官位。”

莫龙祥笑了问道：“哟，什么官位？”

“你爷爷！哈哈哈哈！”恭亲王笑着说。

莫龙祥：“你瞅你，为老不尊的样子。”

两人因为昭嘉一事，关系融洽，莫龙祥需要恭亲王这些年所积攒的势力，而恭亲王则是需要莫龙祥。

“失落么？”恭亲王紧接着又说：“明明自己才是逆转昭嘉的人物，怎么就闭门思过了？”

莫龙祥点了点头。

恭亲王问道：“先不分析这个，我问你，当官最主要的是什么？”

“人事、财务。”莫龙祥回答道。

恭亲王摇了摇头，说道：“最重要的是情报、是信息。这个不展开了，你自己回去的路上思考。我接着跟你说，为什么你要受罚，就因为你威胁到了华王，换言之，你过分亮了。你若是李广亚，或者其他什么身份，只要不是皇室的人，你这次一定会大大提拔，当个上将跑不掉的，但你是皇室的人，现在是给继承人铺路的时候，你过分亮眼，只有惩罚，没有奖励。你这次回去，要清楚，要藏好自己。”

莫龙祥还想说点什么，恭亲王摆了一个“压一压”的手势继续说道：“冤枉你的人比你还清楚你的委屈。你这次来的时候，有没有人告诉你不要管？”

莫龙祥：“告诉了，我父亲提起过。”

恭亲王：“那你为何要管，哪里来的黄折子？”

莫龙祥：“太傅那边给的，我想......”

恭亲王：“记得，这次回去，我比你要晚个三四天，你这三四天一定要见到你父亲，不要提起我，听你父亲的话做事，三四天后，我会找你。你有主见，但是在我没到华都的时候，万万不可轻举妄动。”