第二十章 百花宴与自助餐（2/2）

众人听说做出这桌奇异吃食的居然是个还未及笄的少女，都觉惊讶。其中有几人将信将疑，小桃向萧夫人看了一眼，见她向自己微笑着点了颔首，便深吸了一口吻，展开一个甜美的笑容，做起了司仪息争说员。她让素月和在一旁伺候的丫环们将手中的青花瓷碟碗分发给众人，笑道：

“诸位小姐令郎，今日的自助餐点味道不错，各人照旧先尝尝味道，有什么疑惑我再逐步解说。”

萧夫人率先往小碟中夹了一筷凉菜和一块荷叶夹，众人见状纷纷举筷尝那自己感兴趣的食物。一时之间赞叹之声四起，先是一个蓝衣少女舀了几个五色汤圆，问道：“小女人，这个汤团我倒是吃过，只是这五色的汤圆却是第一次见到，着实悦目，却是如何做来？”

小桃笑道：“这个简朴，将胡萝卜、菠菜、紫甘蓝三样捣碎挤出汁水来，兑入糯米便可和成各色面团，白色即是纯糯米，玄色则是掺了黑芝麻粉而成。”

那蓝衣少女名顿开，笑道：“果真好武艺，从没见汤圆这样悦目的，倒舍不得吃它了。”

小桃接口笑道：“姐姐如此盯着它看，莫不是赏花是假，赏汤圆是真？”一句话逗得众人不禁哄堂大笑，那蓝衣少女也笑得春花般辉煌光耀，终是将那汤圆吃了，只以为满口甜香，不禁连连颔首。

又有一穿青衣的男子指着那一盆状似长春花形又象燕尾的煮食笑道：“女人，这个又是什么？”

“这位令郎你真有眼光，今日这所有的吃食里就属它最费功夫，这个叫做肉燕，又叫做小长春，你不见它形似长春花又似一尾飞燕吗？便以此命名。这燕皮是将猪的瘦肉用木棒捶成肉茸后，放入上等甘薯粉，搅拌匀称然后压制成薄如纸张的两寸见方的片状，叫做燕皮。再将猪五花肉剁成细泥，加入辅料和调味品拌匀制成馅，包成肉燕，蒸熟后突入调好味道的清汤既可。”

那青衣男子笑道：“原来如此，倒如此费事，今日在萧夫人这里吃过这一回，以后不吃那里吃去，岂不是憾事？”

时机来了！小桃赶忙高声道：“列位不必担忧，我家在市集里有一间铺子名叫‘乐家小食’，今日做的这些吃食陆续都市上市贩卖，尚有些众位没吃过的其它小吃，各人想吃时只管惠顾就是了。”

众人不禁兴奋欢呼，小桃收效果已然到达，也喜不自胜，又跟他们讲了荷夹、紫玉槐花糕、焦熘丸子和银芽虾仁卷的大致做法。一众人边吃边听她解说，只半个时辰满桌的十二道食物汤水不剩，小桃心里升起一股自豪的满足感，原来当厨师最幸福的时刻莫过于此了。

萧夫人见宾主尽欢，忙招呼众人赏花谈天，命人送上茶来。众人吃了一顿十分满足的美食，话题也就多了起来，就有两三对男女偷偷相约要一起去乐家小食惠顾。

小桃早已说得口干舌燥，捧了杯茶猛气就灌，连喝了两杯没觉怎样，见桌上已没了茶水，就想回厨房去喝些开水，此时一杯茶水递到了眼前，同时一个带着笑意的好听男声说道：“慢些喝，小心呛着了。”

小桃抬头一看，正对上一双春水般温柔的眸子，不禁心中一动，脱口叫道：“是你？”