第5章 无法理解的操作（1/2）

赵婷婷

19岁

初中毕业

原籍川蜀省

身高168厘米

曾经做过餐厅服务员3年，经验还算丰富，不错。

张彦直接在手机上跟她联系，让她下午过来面试。

……

中午的时候，估计马上就要开始上人了，刘默赶紧把四个人叫到了一起，开了一个小会，把中午上菜时要注意的事项提醒大家一遍，然后才开始干活，这样每个人心理都敲响了警钟。

11点30，来了第一桌客人，是一对夫妻带个小孩，他们是刚刚外出旅游回来，还没回家，先在这边吃点东西！

“你好，需要点什么？”方晓婷拿着菜单和笔，微笑服务。

“一份鱼香肉丝，一份辣子鸡，再加一个紫菜蛋汤，三碗米饭！”

“好的，请稍等，这边有免费赠送的饮料，可以自己挑选哦！”方晓婷指着墙边的一个柜台说道。

这是张彦一直以来为了招揽生意而准备的饮料，因为一直没有什么生意，所以饮料瓶子上都显得很陈旧，有的都有灰尘，不过今天早晨已经被她们擦干净了。

老公去柜台里拿了三分饮料过来，放在桌子上，一人一瓶，喝得津津有味。

之后，又是一段瓶颈期，一个客人也没有，方晓婷把这一家三口的菜端上之后，就拿了一个喇叭录制了一段语音，放在门口喊，把店里的气氛搞的活跃起来。

“欢迎光临米彦餐厅，用餐免费赠送饮料，可自行挑选哦！”

喊了喇叭之后，方晓婷觉得还不行，再把店里的音乐打开，播放一点好听的欢快的歌曲，让气氛更升华一个档次。

果然，效果出来了，不出10分钟，店里又开始上人了。

加上刚才那一家三口，目前店里已经有4桌客人，每一桌都是三个人以上，这让方晓婷感觉非常有成就感。

刘默在收银台内算着现在的账单，已经有300出头了，心里高兴地不得了，没事的时候，也出来帮方晓婷的忙，两个人一前一后，把每一桌客人都服务的无微不至，倍受好评。

“小姑娘不错啊，服务态度蛮好的！”

“这种小店，菜品这么便宜，居然还有这么好的服务，万万没想到啊！”

“美女，等上班之后，我推荐我的同事们都来你这吃！”

“你们接一单有没有奖金啊，有奖金的话，我以后天天来这里。”

“味道也不错，远远超过了我的预期！”

大家你一言我一语，把店里的服务和口味都说的天花乱坠的，不过这里除了门店地址不好，其他的东西都是在这条街的平均水平之上，完全担得起他们这样的赞成。

最近几天，因为放假，砂线的服务员们也闲的发慌，今天客人全部来到了米彦餐厅，她们就更加无所事事了，2个砂线的服务员结伴同行，来到了这边晃悠。

看到米彦餐厅大中午的位置都坐满了80%，这对假期的餐饮店来说，已经是非常不错的业绩了，而且看到方晓婷在外面忙前忙后，非常不能理解，觉得她好像傻掉了。